Natuurlijk eten in het Twiske.

eet3

OOSTZAAN – ( door Louisa Fijn ) Wortels, stengels, bladeren, vruchten en bloemen uit de natuur die je kunt eten. Tegenwoordig zie je dit vooral bij survival-programma’s op televisie. 23 juni kun je in het Twiske mee op excursie met Carla de Bruijn.
Mensen wisten vroeger precies wat eetbaar was, wat niet en waar je het kon vinden. Die kennis is bewaard gebleven en we kunnen ons die opnieuw eigen maken. Alleen : niet alles wat eetbaar is mag geplukt worden. Er is in de loop der tijd een ‘Rode Lijst’ gekomen van beschermde planten die niet geplukt mogen worden.eet1

Carla legt uit welke delen van planten je kunt verzamelen en hoe je daar de lekkerste gerechten van kunt maken, de soorten planten te onderscheiden, waar je op moet letten bij het verzamelen en wat de regels zijn: voor je eigen veiligheid en voor het voortbestaan van de natuur. Ook hoe je planten bewaart en conserveert komt aan bod.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vertrekpunt: Bezoekerscentrum, Noorderlaaik 1 Oostzaan.
Tijd: 11.00 – 13.00 uur.
Kosten:
Volwassenen € 2.50
Leden IVN en kinderen gratis

Aanmelden via de website van IVN Twiske
Alleen als U geen internet heeft telefonisch bij Elly Giltjes (06-26403462)eet3